Ayam Goreng Crispy.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Crispy!
Bahan Ayam Goreng Crispy
- Dibutuhkan of Bumbu ayam.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 bh of cabe merah kriting.
- Gunakan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of minyak sayur.
- Gunakan of Ayam fillet bagian dada.
- Sediakan of Tepung.
- Sediakan 10 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm of maizena.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan of Air es.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy
- Bumbu ayam kita haluskan kecuali minyak, kemudian ayam yg sdh di fillet kita lumuri bumbu tsb, setelah merata, kita beri minyak sayur untuk mengunci bumbu agar terserap kedalam daging. Kemudian kita diamkan 15 s.d 30 menit.
- Siapkan tepung bumbu, campur menjadi satu. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, bumbu tepung kering dan bumbu tepung yg cair. Tepung bumbu yg cair tsb kita beri air es secukupnya.
- Ayam yg sdh di bumbui, kita masukkan ke tupung cair, kemudian tepung kering, lalu tepung cair kembali, dan terakhir tepung kering. Ayam sambil kita genggam2 agar tepung kering melekat..
- Goreng ayam hingga keemasan, dan pastikan api kompor kecil agar matang sempurna..
