70. Usus Kriuk.
Kamu dapat menyiapkan 70. Usus Kriuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 70. Usus Kriuk!
Bahan-bahan 70. Usus Kriuk
- Sediakan 1/2 kg of Usus Ayam.
- Diperlukan secukupnya of Tepung tapioka.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan 3 Siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1 Ruas of Kunyit.
- Sediakan 5 Butir of Kemiri.
- Gunakan 1 Sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan sesuai selera of Lada Halus.
- Gunakan sesuai selera of Garam.
- Sediakan of Kaldu.
- Gunakan 3 Lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 Buah of jeruk nipis untuk marinasi.
Cara membuat 70. Usus Kriuk
- Cuci bersih usus, hilangkan lemak-lemaknya dan bilas dengan air hangat, kemudian tiriskan. Pastikan usus benar benar kering, kalo perlu diperas dengab bantuan kain bersih. Karena kalo masih basah nanti hasilnya kurang kriuk. Jangan lupa dimarinasi dengan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu. Kemudian balurkan ke usus yang sudah kering sampain rata. Diamkan beberapa saat agar meresap..
- Siapkan tepung tapioka tambakan garam, kaldu dan lada sesuai selera. Balurkan adonan tepung ke usus yang sudah berbumbu tadi..
- Panaskan minyak, jumlah minyak kira kira setengah tinggi teflon. Masukan usus satu-persatu, jangan sampai saling tindih, kalo sudah mulai kecoklatan dibalik, kalo warnanya sudah kuning kecoklatan merata, angkat dan tiriskan..
- Sajikan sesuai selera, dicocol ke saus tambah maknyusss mom..., semoga menginpirasi moms.....
