Kripik Usus Garing Gurih.
Teman-teman dapat membuat Kripik Usus Garing Gurih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kripik Usus Garing Gurih!
Bahan Kripik Usus Garing Gurih
- Gunakan 1 kg of Usus Ayam Rp 20.000.
- Gunakan 700 gr of tepung Beras Rose Brand.
- Siapkan 1 sdt of Baking Powder.
- Sediakan 1 sdm of Kapur sirih.
- Diperlukan 1 ltr of Minyak Goreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 btr of Bawang Putih.
- Diperlukan 1/2 sdm of Merica.
- Diperlukan 1/2 sdm of Ketumbar.
- Sediakan of sck Masako.
- Siapkan of Sck Garam.
Cara memasak Kripik Usus Garing Gurih
- Bersihkan Usus hingga licin,tdk ada lemak yg menempel bagian dalamnya,spy tdk amis & hasil lbh crispy sprt contoh.
- Stlh bersih,rendam dg Air yg sdh dicampur kapur sirih kurleb 1/2 jam spy kesat.lalu Cuci kmbali hingga air bening..tiriskan.
- Lumuri Usus dg Bumbu Halus.diamkan bbrp saat..
- Campur dlm baskom Tepung Beras &baking powder & sck garam /masako..
- Masukkan Usus yg sdh dibumbui sambil di Remas2..masukkan ke saringan dan dihentakkan spy sisa tepung berjatuhan...
- Dlm wadah lain buat Pencelup :Campur Air 1 baskom kecil +Tepung 5 sdm Tanpa Bumbu..
- Lalu celupkan Usus yg sdh di bedakin tepung mom😁pakai saringan tdi.kmd masukkan lagi ke tepung lagi..
- Lalu di goreng pakai api yg Besar ya mam..spy tdk peloh saat diangkat..tipsnya hrs api besar..tunggu smp kokoh baru dibalik dan di kecilkan apinya spy tdk gosong..
- Sambil menunggu gorengan selanjutnya..usus yg sdh di gorengan pertama di tiriskan dl hingga dingin smp semua selese mam..
- Nah setelah semua dingin,,goreng lagi ya mam..sebentar saja..jd proses Gorengnya 2 x utk mendapatkan hasil gorengan yg lbh Garing dan Renyah..kmd diangin2 kan smp dingin baru masuk toples..
- Tips:Proses penggorengan dilakukan dg Api Besar di gorengan 1 dan ke 2 dg api sedang sebentar saja..goreng hrs 2 x agar hasil lbh garing.Penggunaan Tepung terigu dr pengalaman saya malah bikin keriipik jd lemes ga bisa kriuk kokoh.jd disarankan pakai tepung Beras.selamat mencoba mam...bikin isi toples tman santai yg buat nagih kluarga..
