Resep: Ayam Goreng Crispy Anti Ribet!

Ayam Goreng Crispy.

Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy yuk!

Bahan Ayam Goreng Crispy

1. Gunakan 1/2 ekor of ayam bagian paha (saya dipotong jd 6).
2. Gunakan of minyak goreng.
3. Siapkan of pelapis basah.
4. Dibutuhkan 5 sdm of tepung terigu.
5. Dibutuhkan 1/2 sdm of tepung maizena.
6. Sediakan 1/3 sdt of baking powder.
7. Sediakan 1/2 sdm of bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih ulek.
8. Siapkan secukupnya of garam, penyedap dan merica.
9. Sediakan of air es.
10. Siapkan of pelapis kering.
11. Siapkan 10 sdm of tepung terigu.
12. Gunakan 1 sdm of tepung maizena.
13. Diperlukan secukupnya of garam, penyedap, dan merica.
14. Dibutuhkan of bumbu marinasi.
15. Gunakan 2 cm of jahe, ulek.
16. Sediakan 2 siung of bawang putih, ulek.
17. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
18. Sediakan 1 sdt of merica.
19. Dibutuhkan 1 sdt of penyedap.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy

1. Cuci bersih ayam, marinasi ayam dan simpan di kulkas kurleb 1-2 jam.
2. Siapkan bahan pelapis, kekentalan tidak terlalu encer.
3. Step 1 : pelapis kering.
4. Step 2: pelapis basah.
5. Step 3 : pelapis kering.
6. Ketika ayam masuk di step 3, sedikit tekan tekan supaya ada tekstur cubit cubit saat digoreng.
7. Goreng di minyak panas dan kecilkan api, masak dengan sekali balik.