Ayam Goreng Crispy Saus Mentega.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Crispy Saus Mentega hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Crispy Saus Mentega!
Bahan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega
- Diperlukan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan of Marinasi.
- Siapkan 3 buah of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 buah of jeruk lemon.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Diperlukan of Coating.
- Gunakan 4 sdm of terigu serbaguna.
- Sediakan 3 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan of Saus Mentega.
- Sediakan 6 sdm of kecap manis.
- Sediakan 2 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdm of mentega/margarin.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
- Diperlukan 75 ml of air / setengah cangkir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of tepung maizena dicampur air.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy Saus Mentega
- Cuci bersih ayam lalu balurkan bawang putih dan jahe yang telah diulek serta garam. Beri perasan jeruk lemon dan tambahkan sedikit air sampai ayam terendam. Marinasi dalam wadah tertutup minimal 3 jam. Ayamnya dipotong kecil2 ya ukurannya supaya bumbunya meresap..
- Campur semua bahan coating kecuali telur. Selanjutnya buang air rendaman marinasi lalu campur ayam dengan satu butir telur. Ambil ayam kemudian balurkan dalam tepung coating.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang.
- Saus mentega: lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay sebentar. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan penyedap lalu beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih selanjutnya tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk hingga saus mengental.
- Terakhir campurkan ayam yang telah digoreng dengan saus mentega..
- .
- Dimakan pakai telur ceplok duuh enak banget moms hehe. Silahkan dicobaa 😁😁.
