Brownies Cookies (Kue Kering Brownies).
Kamu dapat menyiapkan Brownies Cookies (Kue Kering Brownies) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Brownies Cookies (Kue Kering Brownies) yuk!
Bahan Brownies Cookies (Kue Kering Brownies)
- Siapkan 250 gram of dark cooking chocolate (aku pakai merk colatta).
- Diperlukan 200 gram of mentega.
- Gunakan 400 gram of gula halus.
- Diperlukan 400 gram of tepung protein rendah (kunci biru).
- Diperlukan 50 gr of coklat bubuk.
- Sediakan 2 butir of telur.
- Diperlukan 1 sdt of vanili.
- Diperlukan 2 sdt of baking soda.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan Sesuai selera of chocochips (saya pakai 150 gram).
Langkah-langkah membuat Brownies Cookies (Kue Kering Brownies)
- Campur bahan kering (tepung, coklat bubuk, baking soda). Aduk rata. Sisihkan..
- Lelehkan dark cooking chocolate dan garam dengan cara di tim. Sisihkan..
- Mix gula, mentega, dan vanili selama 10 menit. Tambahkan telur, mix lagi selama 2 menit..
- Masukkan bahan kering kedalam adonan basah yg sudah di mix. Aduk dengan teknik aduk lipat. Masukkan coklat leleh. Aduk lagi sampai rata. Terakhir, masukkan chocochips. Aduk semua bahan sampai rata..
- Bentuk bulat dan pipihkan sedikit (jangan terlalu ditekan). Letakkan diatas loyang tanpa diberi olesan margarin. Beri jarak karna cookies akan melebar..
- Panaskan oven..
- Panggang selama kurang lebih 10 menit..
- Angkat dan tunggu sampai dingin. Cookies akan terasa lembek saat keluar dari panggangan tapi nanti setelah dingin akan mengeras. Simpan dalam toples kedap udara..
- Tips: Untuk mendapatkan hasil yang crunchy, panggang dengan api kecil agar cookies matang merata. Untuk mendapatkan hasil yang chewy, panggang dengan api sedang dengan waktu yang lebih singkat..
