Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal!
Bahan Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal
- Gunakan 1/2 kg of pork bally (samcan).
- Sediakan 1 sdm of cuka.
- Sediakan 1/2 sdm of bumbu ngohiong.
- Diperlukan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam kasar.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Pork Bally Crispy (Siobak) - non halal
- Cuci bersih pork bally, lalu rebus di air yang sudah diberi kecap asin dan garam kasar. Masak hingga daging empuk. Tiriskan..
- Keringkan bagian kulit /atas pork bally dengan tissue makan sampai kering..
- Sayat sayat bagian kulitnya dengan jarak 1cm dan kedalaman 1cm..
- Beri cuka dan garam pada bagian kulitnya. Sedangkan pada bagian daging beri bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, bubuk ngohiong, garam dan merica..
- Jemur pork bally di terik matahari kurang lebih 1jam..
- Goreng pork bally dengan api panas, posisi kulit di bawah / pada dasar penggorengan. Goreng hingga kering..
- Potong2 sesuai selera setelah dingin. Sajikan dengan saus tauco..
