Name: Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis
Ingredients: 2 pcs dada ayam; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya minyak; Bahan lumur; 5 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan tepung beras; 1 sendok makan tepung tapioka; 2 butir putih telur; Bahan saus; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika hijau; 1/2 buah bawang bombai; 1 siung bawang putih; 1/2 jari jahe; 2 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan gula pasir; secukupnya air lemon; secukupnya daun bawang; secukupnya nanas; secukupnya garam dan merica

Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis yuk!

Bahan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis

Dibutuhkan 2 pcs of dada ayam.
Siapkan secukupnya of garam.
Sediakan secukupnya of merica.
Diperlukan secukupnya of minyak.
Siapkan of Bahan lumur.
Diperlukan 5 sendok makan of tepung terigu.
Gunakan 2 sendok makan of tepung beras.
Diperlukan 1 sendok makan of tepung tapioka.
Diperlukan 2 butir of putih telur.
Diperlukan of Bahan saus.
Gunakan 1/2 buah of paprika merah.
Diperlukan 1/2 buah of paprika hijau.
Siapkan 1/2 buah of bawang bombai.
Diperlukan 1 siung of bawang putih.
Gunakan 1/2 jari of jahe.
Sediakan 2 sendok makan of saus tomat.
Dibutuhkan 1 sendok makan of gula pasir.
Diperlukan secukupnya of air lemon.
Dibutuhkan secukupnya of daun bawang.
Dibutuhkan secukupnya of nanas.
Sediakan secukupnya of garam dan merica.

Cara membuat Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis

Siapkan dada ayam, iris sesuai selera, bumbui dengan garam dan merica lalu sisihkan 15 menit agar meresap..
Kemudian siapkan bahan bumbu lumur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka campur dan aduk rata, siapkan juga putih telur dalam wadah terpisah..
Kemudian masukan potongan ayam ke dalam bahan lumur, lalu masukan ke dalam putih telur, lalu masukan kembali ke dalam tepung, lumurin hingga rata..
Kemudian goreng sampai berubah warnah dan matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dalam wadah..
Kemudian siapkan bahan saus, paprika, daun bawang dan bombai potong kotak2. Siapkan nanas dan bawang putih juga jahe yang sudah di cincang..
Kemudian tumis, jahe dan bawang putih cincang sampai harum, Kemudian masukan paprika, bombai tumis sampai layu, lalu masukan nanas,,tambahkan sedikit air, aduk rata. masak sampai air mendidih..
Kemudian masukan saus tomat aduk rata, masukan gula pasir dan air lemon, aduk rata masak sampai saus mengental tambahkan garam dan merica. terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api..
Tuang saus dalam wadah dan sajikan bersama dengan ayam goreng..