Babi Goreng Tepung.
Teman-teman dapat membuat Babi Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babi Goreng Tepung!
Bahan-bahan Babi Goreng Tepung
- Diperlukan 400 gr of daging babi satean.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam (atau sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 butir of telur ayam.
- Siapkan Secukupnya of tepung kanji.
- Gunakan Secukupnya of tepung terigu (terigu:kanji 2:1).
Cara memasak Babi Goreng Tepung
- Iris daging babi tipis2. (Jika kurang tipis bisa ditumbuk sampai lebar dan pipih).
- Uleg bawang dan garam sampai halus. Campurkan ke irisan daging..
- Kocok telur ayam kemudian campurkan ke irisan daging. Aduk2 sampai tercampur rata..
- Siapkan di wadah terpisah campuran tepung kanji dan tepung terigu dengan rasio 2:1..
- Panaskan minyak. Ambil irisan daging kemudian balik2 di campuran tepung sampai tertutup seluruh bagian daging. Goreng dengan api kecil. Tips: Saat menggoreng dalam jumlah banyak biasanya akan ada endapan tepung di dasar wajan. Jika endapan tepung sudah terlalu banyak, segera saring minyak karena bisa membuat hasil gorengan menjadi kurang garing..
- Babi goreng tepung siap disantap!.
