Ayam Goreng Crispy Kentucky.
Kalian dapat membuat Ayam Goreng Crispy Kentucky hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy Kentucky yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy Kentucky
- Diperlukan of Bahan Ayam :.
- Diperlukan 1 kg of ayam, potong jadi 10.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan of Bahan Tepung.
- Sediakan 1/2 kg of tepung terigu segitiga.
- Sediakan 150 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1,5 sdt of garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan of Bahan celupan.
- Diperlukan 1 butir of Telur.
- Siapkan 200 cc of Air.
- Gunakan 3 sdm of Tepung terigu.
Cara memasak Ayam Goreng Crispy Kentucky
- Cuci bersih ayam, tiriskan hingga air kesat. Lalu campur ayam dengan bumbu-bumbu yang saya tuliskan pada bahan ayam sampai merata lalu diamkan minimal setengah jam. Sisihkan..
- Campur rata bahan tepung dalam baskom, sisihkan..
- Campur rata bahan celupan dalam baskom, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dalam panci deep fryer atau panci biasa yang berbahan tebal juga bisa, asalkan bisa digunakan untuk menenggelamkan ayam saat menggoreng.
- Setelah ayam selesai dimarinasi, celupkan ke dalam bahan celupan, lalu masukkan ke campuran tepung, selimuti ayam dengan tepung, pijit-pijit, sampai semua bagian terkena lalu tepuk-tepukkan ke pinggiran baskom agar sisa-sisa tepung jatuh..
- Masukkan ayam ke minyak yang sudah dipanaskan, tutup panci agar panas merata, tunggu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat..
