Babi Tore(garing) + sambel terasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Babi Tore(garing) + sambel terasi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babi Tore(garing) + sambel terasi yuk!
Bahan Babi Tore(garing) + sambel terasi
- Siapkan seadanya of daging babi non lemak.
- Gunakan seadanya of samcan babi.
- Dibutuhkan seadanya of lemak babi.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 sendok teh of garam.
- Diperlukan 400 ml of air putih.
- Diperlukan 2 sendok makan of sambal terasi abc.
- Gunakan 4 sendok makan of minyak goreng.
Cara membuat Babi Tore(garing) + sambel terasi
- Pertama geprek 5 siung bawang putih masukan bersama daging ba + samcan ba kedalam rebusan 400ml air putih jangan lupa ditambah garam 2 sendok teh (kalau kurang asin tambah lagi ya). Tunggu sekitar 10-15 menit sambil dibolak balik dagingnya, kalau sudah matang angkat dan dipotong kecil2 (jgn terlalu kecil nanti bakal nyusut koq setelah digoreng).
- Siapkan lemak babi dipotong2 kecil (ingat jgn terlalu kecil motongnya nanti menciut bgt pas digoreng) lalu panaskan 4 sendok makan minyak goreng dan hempaskan lemak2 babi itu kedalamnya, nah minyaknya jadi tambah banyak kan? gara2 lemaknya. Setelah itu masukan pula potongan daging rebusan tadi kedalam minyak tersebut. Gorenglah dengan diaduk dan dibolak balik sampai dirasa daging tersebut menciut dan garing berwarna kecoklatan. Kalau sudah selesai angkat dagingnya dan minyaknya jgn dibuang..
- Tuangkan 2 sendok makan sambal terasi abc kedalam sisa minyak tadi dalam keadaan kompor masih menyala (kalau minyaknya kebanyakan ya dibuang dulu sedikit ya) lalu aduk2 sekitar 1 setengah menit dan tuangkan ke mangkok atau piring kecil..
- Dan selamat menikmati babi tore dengan sambal terasi abc. Hehehe semoga bermanfaat disaat darurat..
