Brownies Panggang Crispy & Shiny Crust, Chewy di Dalam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Brownies Panggang Crispy & Shiny Crust, Chewy di Dalam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Panggang Crispy & Shiny Crust, Chewy di Dalam!
Bahan-bahan Brownies Panggang Crispy & Shiny Crust, Chewy di Dalam
- Diperlukan 150 gr of Dark Chocolate.
- Dibutuhkan 150 gr of Gula putih.
- Siapkan 50 ml of Olive Oil (atau minyak goreng).
- Siapkan 100 gr of tepung terigu serbaguna (Merk Segitiga Biru).
- Sediakan 2 of Telur.
- Sediakan 100 gr of mentega.
- Sediakan of Choco Chips secukupnya sesuai.
- Sediakan 30 gr of Cocoa Powder.
Langkah-langkah membuat Brownies Panggang Crispy & Shiny Crust, Chewy di Dalam
- Coklat dipotong-potong supaya cepet lelehnya, masukkan bersama minyak dan mentega dalam mangkuk/rantang dan masukkan mangkuk ke dalam panci berisi air). Aduk-aduk sesekali supaya coklat cepat leleh..
- Telur & gula dikocok pakai mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan gulanya betul-betul halus, karena gula halus ini yang menentukan shiny crustnya. Terakhir, masukkan tepung. Aduk rata..
- Masukan lelehan coklat dll tadi ke dalam adonan telur. Kocok lagi sebentar aja..
- Preheat oven di 180°C selama 10 menit. Masukkan terigu dan cocoa powder sedikit demi sedikit dari saringan, aduk dengan spatula..
- Harusnya pake baking paper, karena saya gak ada, jadinya di loyang aja yang udah diolesi mentega dan terigu. Resiko ga ada baking paper ini ya motongnya dari loyangnya. Jangan lupa taburkan topping choco chips..
- Panggang selama 15 menit. Lalu turunkan suhu jadi 160 C selama 25 menit. Kalo udah, cek dulu dengan tusuk gigi. Kalau ada sedikit adonan menempel di tusuk gigi, gak masalah. Tapi kalo masih nempel banyak, masukin oven lagi selama 10 menit..
