Ayam Goreng Crispy.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy
- Sediakan of Ayam 1 kg (ambil bagian paha atas paha bawah sama sayap aja).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Kaldu jamur.
- Siapkan of Air untuk merendam.
- Gunakan 1 butir of Telur ayam.
- Siapkan 250 gram of Tepung terigu.
- Dibutuhkan of Tepung maizena 3 sdm (karena kehabisan saya pakai tepung sagu).
- Gunakan 1 sdt of Baking soda.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Diperlukan of Minyak goreng secukupnya (agak banyak untuk deep fry).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy
- Cuci bersih ayam kemudian rendam ke dalam air yang sudah ditambahkan garam dan kaldu jamur supaya gurih nya masuk sampai ke dalam.
- Kocok lepas telur ayam dalam wadah.
- Campur tepung terigu, maizena, baking soda, garam, lada bubuk, kaldu jamur aduk rata.
- Setelah ayam direndam sekitar 15 menit, celupkan ke kocokan telur, kemudian baluri tepung sambil dicubit-cubit sedikit supaya keriting, goreng dalam minyak panas dan banyak. Kecil kan api, goreng sampai matang.
- Angkat dan tiriskan. Kalau si bapak doyan banget pedes, habis ini bikin sambel geprek 👍👍👍. Selamat mencoba ☺🙏.
