Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung yuk!
Bahan-bahan Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
- Diperlukan 1/4 kg of dada ayam fillet diiris tipis sekitar 1/2 cm.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan of Tepung Pelapis.
- Sediakan 12 sdm of tepung terigu cakra.
- Siapkan 4 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 1,5-2 sdm of royco rasa ayam.
- Sediakan 1/2 sdm of garam.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
- Daging dada ayam diiris tipis sekitar 1/2 cm. Kocok telur. Sisihkan..
- Campurkan bahan2 tepung pelapisnya, aduk sampai rata. Bisa dicicipi apakah sudah cukup asin..
- Masukkan daging ayam ke kocokan telur, kemudian ke tepung pelapis.
- Jika ingin 2x proses celup telur+tepung silakan. Setelah rata tertutup tepung, masukkan daging ayam ke wajan berisikan minyak yang panas dan dapat merendam ayam (ala2 deep fried). Karena hanya masak sedikit, saya pakai wajan kecil supaya hemat minyak hehe. Saya menggunakan api sedang saja. Pokoknya minyak harus panas ya..
- Goreng sampai 1 sisi coklat, baru dibalik..
- Tiriskan dan siap disajikan :) Sisa tepung bisa diayak lagi, yang halus disimpan di tempat tertutup dan masuk kulkas. Bisa untuk masak crispy2 lainnya :).
- Berikut foto versi yang menggunakan tepung segitiga. Lebih pucat warnanya meski rasanya sama :) silakan dipilih.
