Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga.
Sobat dapat membuat Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga yuk!
Bahan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga
- Diperlukan 5 of sayap ayam potong 2 (aku 4 sayap ayam).
- Gunakan of Bahan Marinasi :.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada hitam.
- Diperlukan 1/2 sdt of jahe, geprek (aku diparut).
- Siapkan 2 sdm of tepung kentang (aku maizena).
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung bumbu serbaguna (tamabahan dari aku).
- Dibutuhkan of Bahan Saos :.
- Gunakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 3 biji of cabe kering, potong kotak (aku 1 sdm cabe bubuk).
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of cuka.
- Gunakan 1 sdt of gula palem (aku 1/4 bh gula aren, cacah kasar).
- Dibutuhkan 1 sdt of mustard (aku ga pakai).
- Gunakan 1/2 sdt of wijen, sangrai untuk taburan.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam n lada.
Cara membuat Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga
- Siapkan bahan2.
- Bumbui ayam dgn garam, lada dan jahe (bahan marinasi)aduk2 lalu taburi dgn tepung maizena n tepung serbaguna. Diamkan selama minimal 15 menit..
- Setelah 15 menit, goreng ayam dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang, sisihkan..
- Tumis bawang putih dan cabe kering hingga harum lalu tambahkan kecap manis, cuka, mustard (aku g pakai) aduk rata hingga meletup letup/mendidih..
- Setelah mendidih tambahkan gula palem (aku gula aren) dan ayam, aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa dgn menambahkan garam n lada. Done.
