Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken!
Bahan Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
- Gunakan 1 ekor of Ayam boiler, potong-potong.
- Gunakan 7 siung of Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Sediakan of (me 1sdt).
- Gunakan 1 bks of Kaldu bubuk.
- Gunakan of (me, 1sdt kaldu jamur).
- Siapkan Secukupnya of Garam (me 1 sdt).
- Dibutuhkan 1 btr of telur.
- Sediakan of Bahan pelapis :.
- Gunakan 5 sdk sayur of Tepung terigu.
- Diperlukan of (+/- 250gr).
- Sediakan 1 sdk sayur of Tepung maizena.
- Dibutuhkan of (+/- 50gr).
Cara memasak Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
- Siapkan bahan ayam marinase (kecuali telur). Haluskan bawang putih..
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam (me sambil di remas2 biar bumbu meresap). Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman). (me: semalaman).
- Dalam wadah terpisah. Campur tepung terigu dan maizena aduk rata (tidak perlu dikasih garam). Karenan nanti tepung tetap berasa asin saat dimakan.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung, sambil diremas-remas dan dicubit-cubit agar nanti keriting.
- Pukul-pukulkan ayam yang sudah dibalur tepung pada dinding wadah tepung, untuk mendapatkan hasil lebih keriting. Lakukan langkah 5 dan 6 pada semua potongan ayam. Ayam siap digoreng.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (me dengan api sedang cenderung kecil agar matang bagian dalamnya).
- Ayam goreng krispi siap disantap 😍.
