Nasi Goreng Kekian (non-halal).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Nasi Goreng Kekian (non-halal) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kekian (non-halal)!
Bahan-bahan Nasi Goreng Kekian (non-halal)
- Sediakan 1 gelas of Nasi dari 1 gelas beras (dinginkan di kulkas).
- Dibutuhkan 1 buah of lapcheong (sosis b2) potong tipis.
- Dibutuhkan 1 butir of telur bebek (boleh telor ayam).
- Gunakan 1/2 kaleng kecil of maling.
- Gunakan secukupnya of Kekian (ada resepnya, pls check).
- Diperlukan of Tambahan: daun sawi secukupnya & daun bawang.
- Sediakan of Haluskan:.
- Diperlukan 3 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 buah of kemiri.
- Sediakan of Bumbu:.
- Sediakan secukupnya of Kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan of Garam, merica, penyedap jamur.
- Dibutuhkan of Minyak campur: minyak b2, minyak goreng & mentega.
Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kekian (non-halal)
- Masak nasi dari 1 gelas beras, lalu dinginkan di kulkas (semalaman lebih baik)..
- Siapkan bahan isi: Buat telur orak-arik, sisihkan. Tumis lapcheong dengan sedikit minyak, sisihkan. Tumis maling hingga agak kering lalu sisihkan juga. Goreng kekian lalu potong2. Sisihkan semuanya jadi 1 tempat..
- Panaskan minyak campur, tumis bumbu halus, lalu masukkan sayur. Setelah hampir layu, masukkan nasi dingin, aduk rata sebentar lalu masukkan kecap asin & saos tiram, serta bumbu2. Aduk cepat hingga semua bumbu merata dan cicipi hingga sesuai..
- Masukkan semua bahan isi pelengkap nasi goreng (telur, kekian, lapcheong, maling) + daun bawang. Aduk merata. Jika bumbu & rasa sudah pas, dan nasi agak2 crispy di bagian yg nempel wajan, maka sdh selesai..
- Tips: menggoreng nasi harus dengan tangan yang paling kuat, karena proses aduknya lumayan cepat agar nasi gak gosong & terlalu kering. Api sedang hingga besar..
