Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal).
Sobat dapat menghidangkan Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal)!
Bahan-bahan Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal)
- Gunakan of Bahan A.
- Gunakan 200 gr of Daging Babi cincang (boleh diganti ayam, mamaku sering juga pakai daging ikan Tuna).
- Sediakan 1/2 bh of Bawang Bombay cincang halus.
- Gunakan 1/2 bh of Wortel cincang halus.
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Bubuk ngohiong.
- Dibutuhkan 1 sdm of Maizena.
- Diperlukan Secukup of bumbu penyedap sesuai selera (garam gula merica).
- Diperlukan of Thuase untuk membungkus (jika ada).
- Siapkan of Bahan B (untuk menggoreng).
- Sediakan 5 sdm of Tepung Terigu.
- Gunakan 1 sdm of Maizena.
- Sediakan 1 btr of Telur (kalau pengen hasil goreng garing boleh skip, mamaku sukanya adonan tepung goreng pakai telur, kalau aku sukanya crispy jd aku skip balik lg ke selera).
- Siapkan 1/4 sdt of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air.
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal)
- Campur semua bahan A, kecuali Thuase (jika ada), aduk sampai merata.
- Bentuk adonan daging bulat lonjong, lalu bungkus dengan Thuase (skip jika tidak ada).
- Kukus adonan daging yg sudah dibentuk hingga matang (kurang lebih 30 menit), kalau mama aku ga di kukus, tp langsung di goreng tepung, katanya daging lebih juicy kalau tanpa kukus hehe aku jg ikutan mama ga dikukus tp alesannya biar cepet aja wkwkwk, kalo mertua yg buat tetep dikukus dulu, balik ke selera masing2 ya.
- Ini aku buatnya semalam, jadi aku masukin ke freezer dl, hari ini baru siap eksekusi buat bekal suami, siangin dulu baru digoreng ya. Untuk menggoreng, campur semua bahan B kecuali minyak goreng, aduk rata, celupkan olahan daging ke dalam adonan tepung, panaskan minyak lalu goreng hingga coklat keemasan..
- Siap disajikan dengan nasi hangat, favorit suamiku banget ini, dagingnya so juicy, enak 😚.
