Babi Tore Sambal Kemangi.
Sobat dapat memasak Babi Tore Sambal Kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babi Tore Sambal Kemangi!
Bahan Babi Tore Sambal Kemangi
- Sediakan 1/2 kg of daging babi.
- Sediakan 1 of jeruk limau.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Sediakan 15 buah of cabai rawit.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Gunakan of Daun kemangi.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan of Cuka masak/kecap inggris.
- Siapkan of Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa (secukupnya).
Langkah-langkah memasak Babi Tore Sambal Kemangi
- Potong kecil-kecil dan cuci bersih, lalu direbus dengan bawang putih dan jahe.
- Setelah matang, rendam dengan cuka/kecap inggris -+30 menit lalu goreng hingga garing..
- Buat sambalnya. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih,kemiri, tomat hingga halus..
- Tumis bumbu halus, dan tambahkan sedikit gula, garam, lada, sereh, daun jeruk hingga harum lalu masukkan daun kemangi..
- Masukkan daging yg sudah digoreng dan air jeruk lalu aduk rata. Atau jika tidak suka langsung dicampur, sambal bisa disiram saja diatasnya..
- Sajikan dan siap dinikmati.
