Babi Balado.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Babi Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Babi Balado yuk!
Bahan-bahan Babi Balado
- Gunakan of Bahan Rendaman.
- Dibutuhkan 3/4 kg of Babi.
- Diperlukan 3 sdm of Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of Kecap asin.
- Sediakan 3/4 sdm of Merica.
- Sediakan of Bahan Ulek.
- Dibutuhkan 8 biji of Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 biji of Bawang putih.
- Sediakan 8 biji of Lombok besar.
- Siapkan 1 1/2 biji of Tomat sedang.
- Gunakan secukupnya of Terasi.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Babi Balado
- Potong daging babi, cuci bersih, rendam dengan bahan rendaman diatas sambil di uleni sebentar dan ditusuk2 dengan garpu, diamkan kurleb 15 menit.
- Bawang merah, bawang putih, lombok besar, tomat, terasi, garam diulek.
- Goreng daging babi yang sudah terendam sampai agak garing, lalu tiriskan.
- Tumis bahan ulek tambahkan gula pasir dan penyedap secukupnya sampai matang, lalu satukan dengan daging yang sudah digoreng, masak hingga merata.
