Resep Tempe Mendoan Crispy. Lihat juga resep Tempe mendoan renyah garing kriuk crispy simpel enak lainnya! Sebenarnya tempe mendoan itu nggak crispy ya, karena digoreng 'mendo' atw stgh matang. Tapi saya lebih suka tempe mendoan yg teksturnya crispy dan begitu nikmat dimakan bersama cabe ceplus.
Tempe mendoan adalah olahan yang tepat bagi anda si sibuk yang tidak punya banyak waktu untuk masak.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.
Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo.
Kawan-kawan dapat membuat Resep Tempe Mendoan Crispy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep Tempe Mendoan Crispy yuk!
Bahan-bahan Resep Tempe Mendoan Crispy
- Gunakan of tempe ukuran kecil.
- Gunakan of daun bawang.
- Gunakan of daun jeruk (opsional).
- Diperlukan of minyak.
- Siapkan of Bahan Adonan.
- Siapkan of tepung terigu.
- Dibutuhkan of tempug maizena.
- Diperlukan of tepung beras.
- Siapkan of baking powder.
- Gunakan of santan kara.
- Siapkan of telur.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan of ketumbar.
- Siapkan of kemiri.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of merica.
- Dibutuhkan of penyedap rasa.
Selain mendo atau setengah matang, sebenarnya kita juga bisa membuat resep tempe mendoan crispy. Resep Membuat Tempe Mendoan Crispy khas Banyumas - Tempe mendoan merupakan salah satu menu tempe goreng tepung tradisional khas yang asalnya dari daerah Purwokerto, Banyumas. Diberi nama mendoan sendiri karena tempe khas Banyumas ini memang biasanya dimasak setengah matang atau orang Banyumas biasa menyebutnya dengan nama mendo. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.
Langkah-langkah memasak Resep Tempe Mendoan Crispy
- Siapkan tempe, iris tipis tempe mengunakan pisau yang tajam (biar gak ambyar).
- Haluskan bumbu (ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, garam, merica, penyedap rasa). Iris tipis daun bawang dan daun jeruk.
- Campurkan semua bahan adonan (tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, telur) tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan juga daun bawang dan daun jeruk. Aduk adonan tambahkan sedikit demi sedikit santan kedalam adonan sampai adonan pas. Cek rasa.
- Jika sudah pas, celupkan satu persatu tempe yang sudah di iris tipis kedalam adonan. Lalu goreng menggunakan minyak panas api sedang. Angkat tempe yang sudah berubah warna menjadi kuning keemasan. Jadi deh tempe mendoan crispy nya. Selamat mencoba 💕.
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Berikut ini adalah beberapa kumpulan resep tempe mendoan yang dapat Anda buat di rumah. Resep Tempe Mendoan - Bahan makanan kaya gizi yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah tempe. Selain harganya yang murah, tempe ini juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat, salah satunya yang cukup populer adalah dibuat gorengan tempe mendoan. Rasanya yang guriih, enak dan reunyah, tentu akan membikin siapa saja yang makan tempe mendoan akan merasa senang.
