Resep Dasar Mendoan Crispy. Rahasia Resep Cara Membuat Tempo Mendoan Crispy dan Mendo Setengah Matang Lengkap Dengan Bumbu Tempe Mendoan Asli Purwokerto Yang Lezat dan Mantap Tiada Duanya. Tempe mendoan merupakan salah satu cemilan yang memiliki rasa yang enak, terlebih lagi jika tempe mendoan tersebut dimasak dengan rasa yang gurih, crispy, dan renyah. Mendoan sendiri memang merupakan salah satu jenis cemilan yang berbahan dasar tempe dan dibalut dengan adonan tepung.
Cocok bgt dimakan untuk lauk pecel atau cukup dicocol dengan sambel kacang untuk takjil buka puasa.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Resep Dasar Mendoan Crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep Dasar Mendoan Crispy yuk!
Bahan-bahan Resep Dasar Mendoan Crispy
- Sediakan of Tepung terigu.
- Diperlukan of Tepung beras.
- Diperlukan of tepung kanji/tapioka.
- Sediakan of air es.
- Gunakan of daun bawang (iris).
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of ketumbar butir.
- Dibutuhkan of merica butir.
- Diperlukan of kunyit (agar warna kuning cantik).
- Diperlukan of gula dan garam.
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free Day, dan tempat -tempat ramai lain, (bahkan di AASP Conference, Konferensi Farmasi Asia Pasifik. Resep Tahu Crispy Mudah dan Nagih. Kenyang makan tempe & tahu mendoan raksasa Pak Kumıs - jakarta street food - kulıner ındonesıa.
Cara membuat Resep Dasar Mendoan Crispy
- Haluskan bumbu. Masukkan ke wadah..
- Campur tepung jadi 1 di wadah tersebut, tambahkan daun bawang dan air es. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal, serta mencapai kekentalan yg diinginkan..
- Cicipi rasa (percayalah, gk akan sakit perut :D), tambahkan gula/garam halus bila perlu. Tambahkan royco/micin hanya jika setelah penambahan gula garam tetap tidak terasa bumbunya (krn kebanyakan tepung, misalnya)..
- Adonan siap digunakan. Tips: Iris tempe tipis2, lalu buat adonan yg kental hingga tempe bisa terselimuti penuh..
Tetapi sebenarnya segala jenis sayuran dan seafood bisa dibuat tempura. Untuk udang yang digunakan sebagai bahan dasar sebaiknya menggunakan Setelah itu sajikan dengan kecap asin dan cabai bubuk. Bisa juga diganti dengan saus sambal. Itulah resep dasar tempura yang renyah, crispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
