Pork Belly.
Kawan-kawan dapat memasak Pork Belly hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pork Belly yuk!
Bahan-bahan Pork Belly
- Sediakan 1 kg of samcan,bersihkan rebus 45 menit.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 4 siung of bawang putih, geprek.
- Sediakan of Air.
- Siapkan of Bumbu:.
- Sediakan 2 sdm of saos tiram.
- Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of penyedap.
- Diperlukan of Bumbu olesan kulit.
- Diperlukan of Cuka.
- Dibutuhkan of Baking soda.
- Sediakan of Sea salt.
Langkah-langkah memasak Pork Belly
- Samcan yg sudah direbus tusuk2 dengan garpu bagian kulitnya.
- Lalu olesi dengan cuka merata dan baking soda lalu taburi dengan sea salt.
- Kemudian taroh di posisi bagian kulit tdi dibawah bagian daging menghadap keatas lalu bagian daging dilumuri dengan bumbu yg sudah dicampur jdi satu.
- Diamkan dalam kulkas semalaman.
- Goreng dengan posisi bagian kulit terendam minyak sambil bagian daging disiram2 dengan minyak panas... Hati2 ya karena akan meletup2.
- Goreng sampai bagian kulit garing, tiriskan potong2.
