Baby Fish Goreng Tepung.
Sobat dapat menyiapkan Baby Fish Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baby Fish Goreng Tepung!
Bahan Baby Fish Goreng Tepung
- Siapkan 250 gr of baby fish.
- Siapkan 10 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 buah of kemiri bulat.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Sambal:.
- Sediakan 15 buah of cabai rawit.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Sediakan 10 lbr of daun kemangi.
- Gunakan sesuai selera of garam+gula.
- Diperlukan 1/2 blok of terasi abc bakar.
Cara membuat Baby Fish Goreng Tepung
- Bersihkan ikan, cuci bersih lalu rendam dgn bawang putih+ketumbar+garam selama 15 m..
- Campur tepung+bumbu halus lalu beri air sampai kekentalan seperti membuat rempeyek, pake feeling, setelah adonan dirasa cukup bisa membalut ikan hentikan pemakaian air..
- Tiriskan ikan dari rendaman bumbu. Celupkan ikan ke adonan bumbu lalu goreng sampai matang+garing. Pake api sedang cenderung kecil biar bisa garing..
- Sambal: iris2 bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan. Tumis cabe+tomat sampai layu beri air, masak sampai tomat menjadi bubur. Pindahkan semua bahan ke cobek lalu ulek. Sajikan..
- Kalau mau lebih garing dan krispi, setelah di goreng diamkan semalaman trus goreng lagi ikannya, dijamin tambah kriuk dech...