Resep: Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis yang Renyah!

Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis.

Teman-teman dapat menghidangkan Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis yuk!

Bahan Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis

1. Siapkan 1 kg of baby mujaer fresh.
2. Gunakan of Bumbu halus 1:.
3. Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
4. Sediakan 1 ruas of jahe.
5. Sediakan 1 buah of kemiri.
6. Gunakan 1 1/2 sdm of ketumbar.
7. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 of sdt/secukupnya garam.
9. Siapkan 3 of cabai rawit.
10. Diperlukan of Bumbu Halus 2:.
11. Gunakan 6 buah of cabai merah besar.
12. Sediakan 5 of buah/secukupnya cabai mercon / cabai keriting (sesuai selera).
13. Siapkan 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 of Bumbu.
15. Dibutuhkan 4 sdt of air Asam jawa.
16. Gunakan 1 sdm of Gula jawa serut.
17. Diperlukan 1 sdm of perasan jeruk limau.
18. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Baby Mujaer Goreng Bumbu Asam Manis

1. Cuci bersih ikan, marinate dengan cuka/jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.
2. Haluskan bumbu 1,lumuri ke dalam ikan, diamkan 30-60menit di chiller.
3. Goreng ikan sampai garing.
4. Haluskan bumbu 2.
5. Tumis bumbu 2 sampai harum, masukan bumbu 3 selanjutnya yg ada dibawah tadi sampai matang.
6. Tambah gula / garam lg sesuai selera.
7. Masukan ikan, setelah rata matikan kompor dan siap disajikan..