Wader Krispi Tahu Teriyaki.
Kamu dapat menyiapkan Wader Krispi Tahu Teriyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Wader Krispi Tahu Teriyaki yuk!
Bahan-bahan Wader Krispi Tahu Teriyaki
- Gunakan 200 gram of Ikan Wader (Baby Fish).
- Gunakan 100 gram of Tahu Putih.
- Siapkan secukupnya of Pokcoy.
- Sediakan 1/2 buah of Bawang Bombay.
- Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 batang of Bawang Daun.
- Diperlukan 2 iris of Tomat (potong bulat).
- Sediakan 100 ml of Saus Teriyaki.
- Dibutuhkan 2 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Gula.
- Gunakan 1 sachet of Tepung Bumbu.
- Siapkan 2 sdt of Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm of Minyak Goreng.
Langkah-langkah membuat Wader Krispi Tahu Teriyaki
- Cuci bersih ikan wader lalu campurkan dengan tepung bumbu sambil diremas-remas. Masukkan dalam air es (terpisah) lalu masukkan lagi ke dalam tepung bumbu. Campur adonan hingga wader tertutup sepenuhnya. Goreng hingga kering kecoklatan.
- Potong tahu berbentuk kotak lalu goreng setengah matang. Setelah itu, tiriskan bersama wader..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan merica, garam dan gula lalu aduk sampai harum. Selanjutnya, masukkan pokcoy (boleh dipotong-potong atau tidak, tergantung selera). Aduk sebentar, pastikan sayurannya masih segar dan hijau.
- Masukkan tahu dan wader yang sudah matang kemudian tambahkan saus teriyaki lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak dengan api kecil.
- Setelah semuanya matang dan bumbu meresap, tuangkan dalam piring. Sajikan dengan tomat dan taburan bawang daun yang diiris halus.
