Ayam Fillet Goreng Tepung Krispi. Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung. Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan. Hay buntik, kali ini aku share resep masakan untuk rumahan ya, yaitu Resep Ikan goreng tepung super crispy, ini ternyata rasanya enak banget buntik, wajib.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tersebut, bahkan yang KW.
Ayam goreng tepung crispy bisa disebut makanan favorit sejak dulu hingga sekarang.
Kalian dapat memasak Ayam Fillet Goreng Tepung Krispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Fillet Goreng Tepung Krispi yuk!
Bahan-bahan Ayam Fillet Goreng Tepung Krispi
- Gunakan 1 potong of - Dada Ayam.
- Gunakan 2 siung of - Bawang Putih.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Merica.
- Siapkan of Bahan Tepung.
- Gunakan of Tepung Terigu.
- Gunakan of Tepung Maizena.
- Siapkan of Tepung Beras.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Merica.
- Gunakan of Kaldu Jamur.
Campur tepung terigu dan tepung kanji kemudian balur ayam ke dalam adonan Campur semua bahan bumbu untuk merendam ayam. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan.
Cara memasak Ayam Fillet Goreng Tepung Krispi
- Ambil daging ayam, pisahkan tulang dan kulitnya. Cuci bersih..
- Campur daging ayam, dengan bawang putih uleg, garam, dan merica. Pukul-pukul perlahan dengan ulegan kayu agar empuk. Marinasi minimal 1 jam..
- Cuci lagi daging ayam..
- Campur semua bahan tepung (perbandingan tepung 1:1:1), tambahkan garam kadlu jamur dan merica sesuai selera, tambahkan air secukupnya, aduk rata..
- Celupkan daging ayam ke adonan tepung bolak balik sampai rata. Goreng hingga matang..
Ayam berbalut tepung digoreng hingga krispi, kemudian digeprek atau diulek bersama dengan bawang putih dan cabai rawit sesuai selera. Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.
