Tumis Ikan Asin Cabe ijo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Tumis Ikan Asin Cabe ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Ikan Asin Cabe ijo yuk!
Bahan-bahan Tumis Ikan Asin Cabe ijo
- Diperlukan 50-100 gr of ikan asin sesuai selera (saya 50 gr ikan asin yang tipis biar kriuk).
- Dibutuhkan 100 gr of (sekitar 8 buah) cabai hijau besar.
- Diperlukan 6 buah of baby corn / jagung muda, potong serong.
- Diperlukan 2 buah of tomat, potong delapan.
- Gunakan 4 siung of bawang putih, geprek dan cacah.
- Diperlukan 1 siung of bawang bombay / 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa (boleh skip).
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak untuk menumis.
Cara memasak Tumis Ikan Asin Cabe ijo
- Rendam ikan asin dengan air panas selama 15 menit atau lebih agar tidak terlalu asin. Tiriskan dan goreng hingga kering. Sisihkan..
- Potong serong cabai hijau. Jika tidak suka pedas, buang dan bersihkan bijinya..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay/merah sampai wangi dan layu. Masukkan cabai hijau, jagung, dan tomat. Tumis hingga jagung matang..
- Masukan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan ikan asin. Aduk rata..
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!.
