51. Ayam Tepung Krispi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan 51. Ayam Tepung Krispi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 51. Ayam Tepung Krispi yuk!
Bahan 51. Ayam Tepung Krispi
- Diperlukan 500 gram of ayam, potong kecil menjadi 16 bagian.
- Diperlukan 200 gram of tepung bumbu crispy (Mama Suka).
- Diperlukan 300 ml of air untuk merebus ayam.
- Gunakan 1 sdt of munjung garam.
- Diperlukan 15 sdm of air bersih untuk adonan basah.
- Diperlukan 400 ml of minyak sayur untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat 51. Ayam Tepung Krispi
- Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam sampai empuk dan air menyusut (keluar kaldu/berminyak). Angkat dan saring (airnya/kaldunya bisa dipakai buat sayur)..
- Siapkan tepung. Bagi menjadi 2 adonan. 1 mangkok untuk adonan basah, 1 mangkok untuk adonan kering. Beri +- 15 sdm air bersih ke mangkok adonan basah (aduk² sampai adonan menjadi agak kental)..
- Lumuri ayam ke adonan basah sampai semua sisi rata. Lalu celupkan ke adonan kering, tepuk². Lakukan berulang sampai ayam habis..
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan..
