Sapo tahu beef mix. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Nama "sapo" sendiri berasal dari panci yang digunakan untuk memasak makanan ini, yakni panci Seiring dengan perkembangannya, sapo tidak hanya menggunakan bahan dasar tahu saja tetapi sekarang ini telah ada banyak sekali varian resep.
Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja.
Lulus kuliah, enggan menceburkan diri di dunia kerja, saya sempat mengambil Rasa sapo tofu akan lebih nikmat lagi jika ditambahkan sambal khas Bakmi Pinangsia yang terbuat dari cabai giling dengan tekstur kental dan rasa sedikit manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sapo tahu beef mix hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapo tahu beef mix!
Bahan-bahan Sapo tahu beef mix
- Sediakan 2 pak of tahu jepang.
- Sediakan 2 bonggol of kecil brokoli potong kuntum rendam dlm air garam.
- Gunakan 2 buah of wortel iris serong.
- Sediakan Segenggam of baby buncis.
- Diperlukan Segenggam of jagung manis.
- Siapkan 1 batang of daun bawang iris kasar.
- Diperlukan 2 buah of sosis sapi iris serong.
- Diperlukan 1/2 ons of daging sapi has dalam rebus iris tipis.
- Dibutuhkan 5 butir of baso ayam.
- Gunakan 5 butir of baso ikan.
- Diperlukan of bumbu :.
- Siapkan 1/2 butir of bawang bombay besar rajang.
- Sediakan 4 siung of bawang putih geprek cincang halus.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah iris serong.
- Sediakan Sedikit of jahe geprek.
- Gunakan secukupnya of Saos tiram.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap asin.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya of saos tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of Merica bubuk gula garam.
- Gunakan of Tepung terigu campur sedikit garam dan lada utk baluran tahu.
- Siapkan 1 sdm of maizena utk pengental.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap rasa (ak pk totole kaldu jamur).
Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus serbaguna Saus Tiram Selera!
Cara memasak Sapo tahu beef mix
- Potong2 tahu jepang setebal 1 cm dengan hati2 dan balurkan di dlm tepung kering agar tidak mudah hancur saat digoreng. Goreng dlm minyak panas smpe agak crispy d luar tp ttp lembut dlmya. Sisihkan....
- Tumis bumbu2 dengan margarin sampai wangi. Masukkan sayuran wortel jagung manis. Aduk hingga layu. Tambahkan brokoli. Tunggu sbntr hingga agak matang dan tambah sedikit air.
- Masukkan baso sosis daging sapi aduk2 lagi. Tambah air jika perlu. Sesuai selera aja suka nyemek apa berkuah. Klo ak suka yg nyemek. Tes rasa masukkan saos tiram, kecap maniz, kecap asin, kaldu jamur, merica, saus tomat, garam dan gula. Masukkan maizena yg udah dilarutkam dgn air untuk pengental. Aduk2 lg smpe meletup letup..
- Kalo dirasa sudah pas rasanya bisa tambahkan tahu jepang yg sudah digoreng td. Aduk2 lalu masukkan bawang daun..
- Siap disajikan selagi panas dengan nasi putih. Udah sama kaya di resto2 chinesse food 😍😍😀😀.
Spruce up taco night by whipping together this homemade seasoning mix. Add light soy sauce and beef. Slow the heat after boiling and then. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Hanya saja penggunaan tahu sutra yang lembut menjadi salah satu ciri khas dalam pembuatan masakan ini.
