Resep: Sapo Tahu Kekinian

Sapo Tahu. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Cara sederhana membuat Resep Sapo Tahu Seafood dengan Ayam.

Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sapo Tahu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapo Tahu yuk!

Bahan-bahan Sapo Tahu

1. Sediakan 1 potong of ayam.
2. Diperlukan 1 bh of tofu.
3. Diperlukan 3 siung of bawang putih (cincang).
4. Siapkan Seruas of jahe (geprek).
5. Diperlukan secukupnya of Jamur kuping.
6. Gunakan secukupnya of Jamur kancing.
7. Gunakan 2 bh of wortel.
8. Sediakan 1 genggam of brokoli.
9. Sediakan 1 genggam of kembang kol.
10. Siapkan 1 genggam of kapri.
11. Diperlukan 6 bh of baby corn.
12. Dibutuhkan of Bumbu.
13. Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
14. Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
15. Siapkan 1 sdm of kecap asin.
16. Diperlukan 1 sdt of minyak wijen.
17. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
18. Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
19. Gunakan Secukupnya of kaldu bubu.
20. Dibutuhkan 300 ml of air.
21. Siapkan 1 sdm of Tepung maizena.

Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.

Langkah-langkah memasak Sapo Tahu

1. Cuci bersih tofu, iris pelan2. Lalu goreng sampai sedikit garing. Angkat. Sisihkan..
2. Setelah sayuran dirasa cukup matang, masukan tofu yg sudah digoreng. Aduk pelan..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum. Lalu masukan ayam..
4. Setelah ayam matang, masukan wortel lalu beri air. Sambil menunggu mendidih, beri bumbu saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, kaldu jamur..
5. Setelah wortel sudah stengah matang, masukan jamur kuping dan jamur merang..
6. Lalu ikuti dengan sayuran lain, baby corn, kembang kol, terakhir brokoli..
7. Masukan larutan maizena, koreksi rasa lalu sajikan..

Dengan kuah kental dan gurih, sapo tahu sangat nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Nah kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu Ayam. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat.