Cara Membuat Capcay Jamur Dan Sayuran Kekinian

Capcay Jamur Dan Sayuran.

Kawan-kawan dapat membuat Capcay Jamur Dan Sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Jamur Dan Sayuran yuk!

Bahan-bahan Capcay Jamur Dan Sayuran

1. Sediakan 4 batang of wortel (saya baby carrot, wortel biasa mungkin 2 cukup).
2. Diperlukan Sesukanya of jamur (saya enoki dan shiitake).
3. Gunakan 1 bonggol of brokoli.
4. Diperlukan 1 bungkus of tahu sutra.
5. Diperlukan 1/2 butir of bawang bombay, iris halus.
6. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, cacah halus.
7. Gunakan 2 sdt of saus tiram.
8. Diperlukan 2 sdt of kecap asin.
9. Dibutuhkan 2 sdt of saus tomat.
10. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt of kecap ikan.
12. Siapkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air.
13. Sediakan Secukupnya of garam, gula, merica.
14. Dibutuhkan Secukupnya of air.

Langkah-langkah memasak Capcay Jamur Dan Sayuran

1. Potong-potong tahu sutra, goreng..
2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, tumis..
3. Setelah aroma wangi, masukkan wortel, tumis sebentar. Lalu, beri sedikit air supaya bawang tidak gosong..
4. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu, saus tomat. Aduk..
5. Masukkan cukup banyak air (tergantung ingin nyemek atau berkuah, sesuai selera). Rebus wortel hingga setengah matang..
6. Tambahkan garam, gula, merica, cek rasa..
7. Masukkan brokoli. Jangan terlalu lama dimasak ya, supaya brokoli tetap crunchy dan manis (2 menit cukup)..
8. Masukkan jamur, aduk. Masak kurleb 1 menit..
9. Terakhir, masukkan tahu sutra yang sudah digoreng. Aduk sampai kuah merata..
10. Beri larutan maizena. Sedikit-sedikit aja ya, cek kekentalan kuah yang diinginkan..
11. Jadi deh, capcay jamur dan sayuran yang yummy, crunchy, dan sehat!.