Baby Fish Goreng Tepung. Resep ikan goreng tepung super krispi viral!! Buat lubang di tengah, lalu tuang hasil kocokan yang sudah halus. Aduk dengan spatula, uleni dengan Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, masukkan bawang putih, garam, seledri dan kucai yang dicincang.
Find photos of Ikan Kakap Goreng Tepung Dengan Saus Ikan.
Free for commercial use No attribution required High quality images.
Sajikan dengan kentang goreng jika Anda ingin menyajikan fish and chips klasik, atau sajikan lebih sehat yaitu dengan nasi dan sayuran hijau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Baby Fish Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baby Fish Goreng Tepung yuk!
Bahan-bahan Baby Fish Goreng Tepung
- Sediakan 250 gr of baby fish.
- Sediakan 10 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 buah of kemiri bulat.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Sambal:.
- Diperlukan 15 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of tomat.
- Diperlukan 10 lbr of daun kemangi.
- Gunakan sesuai selera of garam+gula.
- Siapkan 1/2 blok of terasi abc bakar.
Gunakan tepung jagung untuk ikan goreng bergaya Amerika Selatan. Tepung jagung akan menghasilkan ikan goreng super renyah berwarna cokelat. Jika tepung terigu digunakan untuk membuat gorengan jadi lebih renyah, beda halnya dengan tepung panir. Tepung yang terbuat dari pinggiran roti yang dikeringkan ini bisa menambah kerenyahan makanan.
Langkah-langkah membuat Baby Fish Goreng Tepung
- Bersihkan ikan, cuci bersih lalu rendam dgn bawang putih+ketumbar+garam selama 15 m..
- Campur tepung+bumbu halus lalu beri air sampai kekentalan seperti membuat rempeyek, pake feeling, setelah adonan dirasa cukup bisa membalut ikan hentikan pemakaian air..
- Tiriskan ikan dari rendaman bumbu. Celupkan ikan ke adonan bumbu lalu goreng sampai matang+garing. Pake api sedang cenderung kecil biar bisa garing..
- Sambal: iris2 bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan. Tumis cabe+tomat sampai layu beri air, masak sampai tomat menjadi bubur. Pindahkan semua bahan ke cobek lalu ulek. Sajikan..
- Kalau mau lebih garing dan krispi, setelah di goreng diamkan semalaman trus goreng lagi ikannya, dijamin tambah kriuk dech...
Adapun makanan yang cocok digoreng dengan tepung panir adalah nugget dan risoles. Makan murah tapi enak 😄 Kunci kriuknya adalah pada air dingin dan minyak panas yang digunakan untuk memasak 🍳. Jadii sayur pendamping oke jd cemilan juga oke loh mom hehe. Pisang kepok yang mengkel *tidk terlalu matang* di goreng dengan baluran tepung, enak disantap saat masih hangat dengan teh. Ikan tepung goreng yang tidak renyah disebabkan karena cairan dan kelembaban dari daging ikan bisa terserap ke tepung.
