Wader Krispi Tahu Teriyaki.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Wader Krispi Tahu Teriyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Wader Krispi Tahu Teriyaki!
Bahan-bahan Wader Krispi Tahu Teriyaki
- Siapkan 200 gram of Ikan Wader (Baby Fish).
- Sediakan 100 gram of Tahu Putih.
- Gunakan secukupnya of Pokcoy.
- Siapkan 1/2 buah of Bawang Bombay.
- Gunakan 2 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 1 batang of Bawang Daun.
- Dibutuhkan 2 iris of Tomat (potong bulat).
- Dibutuhkan 100 ml of Saus Teriyaki.
- Gunakan 2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula.
- Dibutuhkan 1 sachet of Tepung Bumbu.
- Gunakan 2 sdt of Merica Bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of Minyak Goreng.
Cara memasak Wader Krispi Tahu Teriyaki
- Cuci bersih ikan wader lalu campurkan dengan tepung bumbu sambil diremas-remas. Masukkan dalam air es (terpisah) lalu masukkan lagi ke dalam tepung bumbu. Campur adonan hingga wader tertutup sepenuhnya. Goreng hingga kering kecoklatan.
- Potong tahu berbentuk kotak lalu goreng setengah matang. Setelah itu, tiriskan bersama wader..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan merica, garam dan gula lalu aduk sampai harum. Selanjutnya, masukkan pokcoy (boleh dipotong-potong atau tidak, tergantung selera). Aduk sebentar, pastikan sayurannya masih segar dan hijau.
- Masukkan tahu dan wader yang sudah matang kemudian tambahkan saus teriyaki lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak dengan api kecil.
- Setelah semuanya matang dan bumbu meresap, tuangkan dalam piring. Sajikan dengan tomat dan taburan bawang daun yang diiris halus.
