Ayam Goreng Crispy ala Korea. Menu ini juga cocok buat dimakan bareng nasi putih. Cara Memasak Ayam Goreng Crispy Ala Korea. Langkah Membuat Masakan Ayam Goreng Crispy Korea Saus Lezat.
Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Ayam Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy. Ada beberapa hal yang harus anda. Teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Crispy ala Korea hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Crispy ala Korea!
Bahan Ayam Goreng Crispy ala Korea
- Dibutuhkan of Bahan Marinasi :.
- Diperlukan 5 buah of sayap ayam potong menjadi 2 bagian.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm of tepung maizena.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of merica.
- Sediakan of Bahan Kering :.
- Gunakan 4 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt of baking soda.
- Dibutuhkan of Bahan Saos :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 sdm of saos sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of madu.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1 sdt of kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan secukupnya of chili powder.
- Gunakan secukupnya of gula.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of merica.
- Diperlukan of Cuka/jeruk nipis.
Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama Baca juga: Kisah Ayam Goreng ala Chimaek Korea yang Mendunia. Kamu bisa membuat yangnyeom chicken sendiri di rumah dengan resep dari. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy ala Korea
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan..
- Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit..
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata..
- Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya..
- Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing..
- Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa..
- Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan..
Restoran ayam goreng Korea biasanya menggunakan ayam yang bersaiz kecil atau sederhana, dengan kata lain, ayam yang masih muda dagingnya lebih empuk. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?