Capcay Jamur Dan Sayuran. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Meski terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Bahan-bahan: - Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, baby corn dan kapri secukupnya dan potong sesuai selera - Jamur kancing dan jamur kuping, secukupnya dan potong.
Banyak varian capcay dan dapat dikreasikan menurut selera.
Kamu dapat menyiapkan Capcay Jamur Dan Sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Jamur Dan Sayuran!
Bahan Capcay Jamur Dan Sayuran
- Gunakan 4 batang of wortel (saya baby carrot, wortel biasa mungkin 2 cukup).
- Sediakan Sesukanya of jamur (saya enoki dan shiitake).
- Dibutuhkan 1 bonggol of brokoli.
- Dibutuhkan 1 bungkus of tahu sutra.
- Dibutuhkan 1/2 butir of bawang bombay, iris halus.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, cacah halus.
- Diperlukan 2 sdt of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdt of kecap asin.
- Gunakan 2 sdt of saus tomat.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, merica.
- Gunakan Secukupnya of air.
Berikut ini adalah beberapa contoh menu capcay mulai dari yang sederhana hingga bervariasi Sayuran yang dipersiapkan pun tidak jauh berbeda dengan kebanyakan resep capcay. Namun terdapat beberapa tambahan seperti jamur. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Lihat juga resep Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬 enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Capcay Jamur Dan Sayuran
- Potong-potong tahu sutra, goreng..
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, tumis..
- Setelah aroma wangi, masukkan wortel, tumis sebentar. Lalu, beri sedikit air supaya bawang tidak gosong..
- Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu, saus tomat. Aduk..
- Masukkan cukup banyak air (tergantung ingin nyemek atau berkuah, sesuai selera). Rebus wortel hingga setengah matang..
- Tambahkan garam, gula, merica, cek rasa..
- Masukkan brokoli. Jangan terlalu lama dimasak ya, supaya brokoli tetap crunchy dan manis (2 menit cukup)..
- Masukkan jamur, aduk. Masak kurleb 1 menit..
- Terakhir, masukkan tahu sutra yang sudah digoreng. Aduk sampai kuah merata..
- Beri larutan maizena. Sedikit-sedikit aja ya, cek kekentalan kuah yang diinginkan..
- Jadi deh, capcay jamur dan sayuran yang yummy, crunchy, dan sehat!.
Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Jika kamu merasa sudah cukup menguasai resep ini, kamu juga bisa mencoba variasi cap-cay lainnya, seperti. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Sayuran yang digunakan seperti wortel, kacang kapri, bunga kol, jagung muda (putren), baby kailan, tomat, sawi, jamur, brokoli dan lain sebagainya.
