Ayam Tepung Crispy🍗.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Tepung Crispy🍗 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Tepung Crispy🍗 yuk!
Bahan Ayam Tepung Crispy🍗
- Siapkan 1/2 KG of Sayap Ayam.
- Diperlukan 2 Bungkus of tepung sasa.
- Dibutuhkan 250 ML of air es.
- Gunakan of Bumbu Halus/untuk Ungkep ayam.
- Siapkan 2 Sdm of Ketumbar.
- Dibutuhkan 3 Siung of Bawang putih.
- Siapkan 1/2 Ruas Jari of kunyit.
- Dibutuhkan 2 Sdt of garam.
Cara membuat Ayam Tepung Crispy🍗
- Haluskan bumbu terlebih dahulu untuk membumbui ayam yang akan di tepungi.
- Rebus ayam hingga bersama dengan bumbu ungkep/yang telah dihaluskan agar cita rasa ayam tidak hambar.
- Setelah air agak surut matikan kompor, dan siapkan 2 adonan untuk melumuri ayam.
- Adonan kering hanya berisi tepung sasa, adonan basah berisi tepung sasa dan air (usahakan pakai air es agar tepung bisa lebih keriting).
- Masukan ayam yang telah diungkep kedalam adonan basah terlebih dahulu, celup” dan diamkan selama 1 menit, angkat kemudian masukan ke dalam adonan kering.
- Sambil sedikit di remas” ayamnya agar tepung bisa lebih meresap, ulangi semua proses hingga semua ayam terbaluri tepung.
- Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu siapkan minyak panas dan adonan ayam siap untuk dimasak.
- Usahakan minyaknya harus panas dan agak banyak biar matang secara rata dan sempurna.
