Bakso Ayam Kenyal Kres Simple.
Kalian dapat menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Kres Simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Ayam Kenyal Kres Simple!
Bahan Bakso Ayam Kenyal Kres Simple
- Siapkan 500 gram of dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 100 gram of es batu.
- Gunakan 75 gram of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of soda kue.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 sdt of garam(sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk(saya totole).
- Diperlukan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan 2 butir of putih telur.
Langkah-langkah memasak Bakso Ayam Kenyal Kres Simple
- Siapkan semua bahannya.
- Masukan semua bahan ke dalam food processor(saya pakai fp philips) atau chopper.
- Giling/mix semua bahan dengan food processor selama 5-7 menit. Saya pakai fp philips kecepatan nomor 2 selama 7 menit..
- Setelah 5-7 menit matikan fp, adonan yang terbentuk sudah halus dan siap di bentuk dan direbus di air panas..
- Didihkan air, matikan api kompor pada saat air sudah mendidih, atau kecilkan api ke yang paling kecil. Cetak bakso dan masukan kedalam air panas. Tips pada saat merebus bakso: matikan api kompornya, atau gunakan api yang paling kecil supaya suhu air tidak dalam kondisi mendidih saat bakso dimasukan, suhu yang terlalu tinggi bisa membuat bakso tidak kenyal dan bentuknya tidak beraturan..
- Kalau semua bakso sudah mengapung, api kompor bisa dinyalakan atau di besarkan lagi, tunggu sekitar 10 menit untuk memastikan semua bakso sudah matang sampai ke dalam, lalu matikan api, angkat bakso ayam dari panci. Selesai..
- Bakso ayam siap diolah jadi berbagai hidangan😍😍.
