Bakso Ayam kress Mental 🍜. Baso atau bakso, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi,untuk menikmatinya bisa dengan kuah baso yang lezat atau. Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang 'Indonesia banget' karena populer sejak dulu di Tidak hanya daging sapi, bakso bisa anda kreasikan dari bahan lainnya.
Wokeh kita kembal ke bakso ayam yang kali ini saya posting.
Resepnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bakso daging sapi spesial yang Kelebihan bakso yang terbuat dari daging ayam dibandingkan dari daging sapi menurut saya hanyalah masalah biaya yang harus anda keluarkan.
Resep Mie Ayam Bakso dua kombinasi Mie Ayam yang di padukan dengan Bakso akan menghasilkan makanan enak dan lezat untuk kita semua di sini. bagi anda yang mau mencoba sendiri di rumah bisa saja anda lakukan dengan resep yang kami berikan ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bakso Ayam kress Mental 🍜 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Ayam kress Mental 🍜!
Bahan-bahan Bakso Ayam kress Mental 🍜
- Gunakan 3/4 Kg of Dada ayam tanpa kulit.
- Sediakan 3 sdm of Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 3 sdm of Tepung Aren/sagu.
- Dibutuhkan 1 btr of Putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdt of Baking soda.
- Diperlukan 1 bks of Penyedap rasa (royco/dll).
- Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Gula.
- Siapkan 1 bks of Lada bubuk.
- Gunakan 2-3 sdm of Minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya of Bawang Putih dan bawang merah goreng.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 bh of daun bawang pre.
- Dibutuhkan of Kuah :.
- Siapkan 1 bh of Tulang kaki sapi (skengkel).
- Siapkan 5 btr of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 btr of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 bh of daun pre.
- Sediakan 2 ruas of jahe geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak utk menumis.
Jadi karena resepnya mudah, yuk coba buat di rumah. Resep cara membuat bakso ayam, meski bukan dari daging sapi tapi rasanya itu sama enak. Dari segi nutrisi, juga tidak kalah protein dan vitamin. Lihat juga resep Sambel siomay / sambel bakso enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam kress Mental 🍜
- Haluskan daging ayam sampai bener2 lembut seperti pasta..punya sy..sy blender tambah es cube..sisihkan.
- Campur semua bahan..tepung aren, maizena, putih telur, baking soda, garam, gula, penyedap, lada, minyak goreng, air es(pre, bawang goreng, jahe bisa dihaluskan dlu).
- Kemudian campuran bahan2 di atas dicampurkan ke daging ayam giling...
- Campur hingga merata..lalu banting2 adonan sekitar 10 kali..utk memastikan serat2 dging ayam terpisah..shg menghasilkan tekstur bakso yg bagus...
- Utk tes rasa dan keasinan bisa masukan sedikit adonan bakso ke air mendidih...
- Sementara itu diamkan adonan bakso di dlm frezzer +- 30 menit.
- Selagi menunggu..kita buat kuah bakso dg cara...
- Tumis bumbu kuah yg sdh dihaluskan.
- Presto/rebus bumbu bersama tulang kaki sapi sampai aromanya keluar..sisihkan bisa ditambah irisan bawang bawang pre..biar lebih mantap.
- Step membuat bakso : keluarkan adonan dari frezeer diamkan sejenak sambil menunggu air rebusan mendidih..bisa direbus dikuah td atau di rebus di air terpisah.
- Jika air utk merebus bakso sdh benar2 mendidih..matikan api.
- Buat bulatan bakso dg sendok atau jari..jk ingin buat bakso yg kasar..bisa jg dimasukan cincangan sisa kulit ayam dan tulang mudanya..atau bs dimasukan telur puyuh jika suka...lalu masukan bulatan bakso ke air mendidih yg sdh dimatikan apinya...
- Jangan nyalakan api sampai semua bakso2 naik ke permukaan air..krn ini yg menyebabkan bakso menjadi kres dan mental.
- Jika adonan sdh habis dan bakso sdh naik semua..nyalakan kompor dg api kecil rebus sampai keluar letupan2 kecil...
- Jangan biarkan sampai air mendidih bergejolak ya..cukup smpai keluar buih2 kecil.
- Ambil 1 buah bakso utk tes kematangan..jika dalamnya masih pink berarti blm matang sempurna..bisa direbus lagi...
- Atau keluarkan semua bakso dr kuah lalu kukus di panci kukusan.
- Taaraa bakso sdh jadi bisa lsg dinikmati dg kuah..bs disimpan di frezeer jg...
Ada bakso bakar, goreng, bakso kuah hingga olahan bakso sup. Rasa bakso ayam pun tidak kalah nikmat dan cara membuatnya pun juga cukup mudah. Jika penasaran dengan varian bakso ayam, yuk lihat resepnya di bawah ini Bakso ayam sederhana ala rumahan siap disajikan. Jangan lupa tambahkan daun seledri dan bawang goreng agar lebih nikmat. Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya.
