Basreng Kriuk (Baso Goreng).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Basreng Kriuk (Baso Goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Basreng Kriuk (Baso Goreng) yuk!
Bahan-bahan Basreng Kriuk (Baso Goreng)
- Diperlukan 1 bks of Mie Instan kuah (rasa sesuai selera).
- Gunakan 125 gr of Tepung sagu.
- Dibutuhkan 125 gr of Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Siapkan 1 sdm of Margarine.
- Dibutuhkan 1 sdm of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 batang of Seledri atau daun bawang atau bawang putih goreng.
- Sediakan 50-80 ml of Air hangat (sesuaikan).
Cara membuat Basreng Kriuk (Baso Goreng)
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Remas kasar mie instan lalu rebus sampai lunak. Penggunaan air bisa.
- Dalam 1 wadah, campur semua bahan termasuk bumbu mie, uleni hingga kalis. Penggunaan air bisa disesuaikan dengan kondisi adonan, hingga tingkat kelembekan yang diinginkan..
- Bagi menjadi 5-6 bagian, lalu bentuk lonjong. Tusuk-tusuk permukaannya dengan lidi agar tidak meledak ketika di goreng.
- Panaskan minyak, goreng adonan sampai setengah matang, pastikan permukaannya kokoh, lalu angkat dan dinginkan..
- Setelah benar-benar dingin, iris tipis-tipis, atau sesuai selera..
- Goreng dengan minyak panas. Gunakan api besar diawal menggoreng, setelah permukaan kokoh (mengeras) gunakan api sedang hingga matang menyeluruh. Angkat, taburi dengan bumbu atau cocol saus..
