Ayam goreng crispy K-lab (not instant). I know some of you are always skeptical when we label a recipe as super easy but but but it's really super easy!!! Contact Ayam Goreng Crispy on Messenger. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak.
Masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam goreng crispy K-lab (not instant) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng crispy K-lab (not instant)!
Bahan-bahan Ayam goreng crispy K-lab (not instant)
- Dibutuhkan 1 kg (10 ptg) of paha bawah.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu rendaman :.
- Sediakan 1 sdt of bubuk merica hitam.
- Dibutuhkan 2 sdt of bubuk bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of bubuk mustard.
- Sediakan 1/4 sdt of bubuk jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of bubuk pala.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of bubuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk cabe.
- Sediakan 1/2 sdt of bumbu penyedap (vetsin).
- Sediakan of Campuran tepung :.
- Diperlukan 400 gr of tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru.
- Sediakan 30 gr of tepung sagu.
- Gunakan 1/2 sdt of baking soda.
- Diperlukan 1/2 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdm (11 gr) of kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of bubuk bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of bubuk merica putih.
- Siapkan 1/2 sdt of paprika bubuk.
- Siapkan of Campuran cair :.
- Gunakan 500 ml of air dingin.
- Gunakan 2 sdt of garam.
Untuk resep crispy tidak semua koki alias ahli masak memiliki citarasa yang sama. Ada yang terlalu lembek, keras, krispynya sangat enak. Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy K-lab (not instant)
- Campur dan aduk rata semua bahan bumbu rendaman..
- Bersihkan ayam, tusuk dengan pisau kecil menembus paha, samping kiri dan kanan tulang, supaya bumbu lebih meresap dan matang sampai tulang (tidak berdarah)..
- Lumuri air jeruk nipis, taburi bumbu rendaman, campur rata sambil diremas2..
- Masukkan dalam kantong plastik, simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
- Campur dan aduk rata bahan pelapis kering. Larutkan garam dan air untuk celupan..
- Panaskan minyak cukup banyak agar ayam bisa terendam, (lebih bagus lagi bila memakai minyak padat khusus deep fried) hingga suhu 170C (saya biasa pakai thermometer) atau api sedang..
- Masukkan ayam ke bahan kering, remas kuat2 supaya tepung menempel, agar terbentuk kriukan (istilah dari anak saya 😅)..
- Pegang ujungnya dengan jari, celupkan sebentar saja ke dalam campuran basah, kembalikan ke bahan kering, remas2 lagi..
- Bila ingin kriukan lebih tebal, lakukan prosedur diatas 2 kali.
- Masukkan ayam dalam minyak panas hingga terendam, masak hingga matang (coklat keemasan) sekitar 10-15 mnt (tergantung besarnya ayam). Angkat, tiriskan. Jangan lupa mengangkat tepung yang mengendap di dasar dan kriukan supaya minyak tetap bersih..
- Sajikan hangat..
Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal. Ini adalah foto yang mengejutkan bagi para pecinta makanan cepat saji di dunia - mungkinkah KFC benar-benar menyajikan tikus goreng untuk konsumennya? Foto, yang diunggah ke internet oleh Devorise Dixon dari California, Amerika Serikat. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata.
