Onion Ring Isi Bakso dan Keju| Bawang Bombay Crispy.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Onion Ring Isi Bakso dan Keju| Bawang Bombay Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onion Ring Isi Bakso dan Keju
Bahan Onion Ring Isi Bakso dan Keju| Bawang Bombay Crispy
- Dibutuhkan 12 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm of Maizena.
- Sediakan 5 Buah of Bawang Bombay.
- Gunakan secukupnya of Kaldu dan garam.
- Gunakan of Untuk Pelapis:.
- Siapkan 2 buah of telur.
- Dibutuhkan Secukupnya of Tepung Panir (bread crumbs).
- Siapkan of Untuk Filling:.
- Siapkan Secukupnya of Bakso yang diiris.
- Gunakan of Lembaran Keju Mozzarella potong memanjang.
Langkah-langkah membuat Onion Ring Isi Bakso dan Keju| Bawang Bombay Crispy
- Pertama campurkan tepung terigu dan maizena, masukkan juga bubuk kaldu atau penyedap rasa dan garam. Sisihkan. Kemudian kocok telur untuk pelapisnya. Sisihkan..
- Selanjutnya belah bawang Bombay secara horizontal menjadi 3-4 bagian. Lalu rendam dalam air sekitar 10 menit. Setelah itu pisahkan irisan Bombay satu persatu sehingga tetap utuh seperti cincin. Selanjutnya ambil 2 cincin Bombay dengan ukuran satu lebih besar. Tumpuk, diantara celah irisan Bombay, selipkan potongan bakso dan lembaran keju mozza. Lakukan sampai irisan Bombay habis. Setelah itu simpan di freezer sampai beku.
- Selanjutnya gulingkan irisan Bombay tadi ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi ke tepung panir untuk hasil yang lebih gendut. Lakukan sampai habis. Setelah itu bisa langsung digoreng dengan api kecil dan minyak yang banyak..
- ALTERNATIF JIKA TIDAK MENGGUNAKAN TELOR: Kita bisa mengambil sedikit tepung terigu, lalu gunakan sedikit air es. Campurkan keduanya hingga membentuk tekstur seperti kocokan telur. Nah campuran tersebut bisa digunakan sebagai pelapis pengganti telur. Tanpa penggunaan tepung panir juga hasilnya enak dan maknyus. Jadi cukup dicelupkan ke telur atau air es tadi lalu gulingkan ke tepung terigu, ulang lagi untuk hasil crisp yang lebih tebal. selamat mencoba.
