Ayam Goreng Tepung /ayam crispy. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Bagi Yang Ingin Minta Dibuatkan Resep Lain, boleh Request Di Kolom Komentar Di Bawah Ya. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning.
Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya.
Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan.
Ayam goreng tepung ini adalah salah satu resep dari bahan ayam yang begitu dicari, karena rasanya yang lzat.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung /ayam crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung /ayam crispy!
Bahan Ayam Goreng Tepung /ayam crispy
- Dibutuhkan 250 gr of Ayam.
- Diperlukan of Bahan marinasi ayam.
- Sediakan of Lada.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Bahan adonan tepung basah.
- Sediakan Secukupnya of terigu.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Sediakan of Bahan adonan tepung kering.
- Diperlukan Secukupnya of tepung bumbu Kentucky Sasa.
- Dibutuhkan 2 sendok of tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sendok of tepung terigu.
Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang hanya tinggal diungkep dan digoreng. Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tepung /ayam crispy
- Belah daging ayam (tidak putus) agar terlihat besar saat digoreng. Marinasi dengan garam & lada diamkan selama kurleb 30menit..
- Campurkan bahan adonan tepung basah. Jangan terlalu encer / kental..
- Campurkan bahan adonan tepung kering di tempat terpisah..
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi kedalam adonan basah. Kemudian masukkan kedalam adonan kering, remas2 & cubit2 sampai merata. Masukkan kembali ke adonan basah. Setelah itu kembali baluri dengan adonan kering, remas2 & cubit2 ayamnya agar hasil nya keriting..
- Siapkan penggorengan dengan minyak yg cukup banyak agar dpt merendam ayam saat digoreng(deep fried). Goreng ayam sampai matang dgn api sedang..
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek. Ayam goreng tepung crispy bisa disebut makanan favorit sejak dulu hingga sekarang. Rasanya yang gurih dan crunchy membuat kebanyakan orang ketagihan. Termasuk ayam goreng tepung yang dikreasikan menjadi makanan unik dan semakin menjadi favorit.
