Basreng (bakso goreng) eggless krispy. Lokasi Jualan : Di Jalan Sungai Buluh ( Pinggir Jalan ). Demen Makan Didirikan Untuk Kuliner Bagi Semua Orang. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini.
Stok Basreng yang beli di Yogya sudah habis, jadi harus bikin sendiri deh. buat sendiri bisa lebih banyak komposisi daging nya daripada tepung nya . lebih gurih dan renyah dan gak keras . jadi bisa dicemilin juga deh 😋😋.
Untuk resep aneka bakso goreng lain nya bisa diliat di playlist ini Bakso adalah makanan yang banyak digemari.
Makanan yang satu ini dapat dengan mudah ditemui.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Basreng (bakso goreng) eggless krispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Basreng (bakso goreng) eggless krispy!
Bahan-bahan Basreng (bakso goreng) eggless krispy
- Siapkan of bahan adonan.
- Siapkan 250 gr of tepung kanji (tapioka).
- Sediakan 1 keping of mie telor.
- Gunakan of seledri.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of baking soda.
- Diperlukan of bumbu.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Diperlukan 3 buah of bawang.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
Meskipun dikenal sebagai makanan Nusantara Dalam dialek Hokkien, bakso berarti daging babi giling. Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam. Basreng (singkatan dari baso goreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas.
Cara membuat Basreng (bakso goreng) eggless krispy
- Haluskan bumbu terlebih dahulu, rebus mie telur dan iris lembut seledri.
- Campurkan semua bahan dan bentuk seperti lontong.
- Goreng adonan setengah matang, dinginkan dan masukan dalam kulkas sehari (optiona).
- Iris tipis-tipis lalu digoreng. saat menggoreng masukan irisan satu persatu jangan lgs banyak karna kalau dimasukan langsung banyak akan menyatu & ngak bisa lepas dengan sendirinya..
- Setelah dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan. tunggu dingin dan masukan toples. untuk 250 gram ini jadi satu toples ukuran sedang, selamat mencoba 🤗.
Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi. Basreng (singkatan dari baso goreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Kami menjual kripik basreng dengan tambahan tepung yang membuatnya semakin crispy dengan variasi rasa original dan balado/pedas. Fungsi Kegunaan mesin pemotong bakso goreng adalah memotong bakso yang sudah digoreng menjadi bentuk steak atau persegi panjang. dengan pemotongan ini mempercepat produksi karena karekteristik bakso goreng yang keras jadi membutuhkan tenaga yang cukup agar terpotong atau. Kemudian potong-potong basreng dengan ukuran memanjang seperti kentang goreng.
