Tahu Bakso Ayam.
Kalian dapat memasak Tahu Bakso Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Bakso Ayam!
Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam
- Sediakan 500 gr of dada ayam fillet.
- Gunakan 30 of tahu goreng.
- Diperlukan 150 gr of sagu tani, sagu biasa jg boleh.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan of Merica bubuk.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt of garam.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Ayam
- Kupas bawang, iris halus dan tumis hingga kecokelatan. Jangan sampai garing.
- Masukkan ayam fillet yang sudah di potong dadu, merica bubuk sesuai selera, kaldu bubuk, sedikit minyak goreng, garam, dan tumisan bawang tadi kedalam blender / food procesor sampai hancur dan rata..
- Pindahkan ayam yang sudah di blender tadi ke dalam panci, masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, lalu masukkan daun bawang. Aduk hingga rata..
- Belah tengah tahu, isinya boleh dikeluarkan atau cuma di belah saja. Kalau saya setelah dibelah, di keluarkan sedikit isinya. Lalu isi tahu dengan adonan tadi..
- Rebus tahu, lalu tunggu sampai mengapung. Angkat. Tiriskan.
- Karena ada sisa adonan, saya jadikan bakso ayam.
- Buat yang suka agak garing tahu bakso bisa di goreng pake kocokan telur. Atau bisa juga disajikan dengan kuah kaldu, jadi kayak bakso jajanan anak sekolah. Tapi umumnya tahu bakso di sajikan dengan kecap sambel atau kuah kacang biar sedep..
