Ayam Tepung Crispy ala Resto.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam Tepung Crispy ala Resto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Tepung Crispy ala Resto yuk!
Bahan Ayam Tepung Crispy ala Resto
- Sediakan 250 gr of dada ayam fillet, potong dadu/fillet tipis2.
- Sediakan secukupnya of Air es.
- Gunakan 1 butir of telor, kocok lepas.
- Diperlukan of Bahan marinasi :.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tiram.
- Sediakan of Bahan kering :.
- Siapkan 6 sdm of tepung terigu serbaguna (aku mix dgn tepung ayam kemasan).
- Diperlukan 2 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk ayam.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Tepung Crispy ala Resto
- Cuci bersih dada ayam yg sudah di potong dadu/fillet tipis kecil2.. Kemudian masukkan saos tiram sambil diremas2. Masukkan kedalam kulkas sebentar (agar saus meresap)..
- Siapkaan wadah, campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan..
- Di wadah lain siapkan air es dan kocokan telur..
- Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ke dalam bahan kering, aduk rata lalu remas2 (masukkan satu persatu).setelah itu celupkan ayam kedalam air es kemudian angkat dan,.
- Taruh kembali ke bahan kering lalu angkat dan celupkan ke kocokan telur angkat dan baluri lg dengan bahan kering sambil dipijit2 ayamnya..
- Goreng ayam dlm minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan.. *ada tangan si ade khau yg ga sabar mau mamam 😍😍.
