Bakwan Jagung ala Manado yang Kriuk, Renyah & Garing. Bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagung juga masih juicy dan tidak kering. Nah, untuk mendapatkan tekstur ini diperlukan jagung dan tepung yang pas. Untuk itu, ada beberapa tips mudah yang bisa kita ikuti agar bakwan jagung di rumah selezat restoran Manado Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak.
Tips agar bakwan jagung renyah, pastikan saat menggoreng adonan bakwan jagung terendam seluruhnya dalam minyak.
Namun minyak tak boleh terlalu banyak.
Baca juga: Resep Keripik Singkong Pedas, Camilan Tahan Lama Bisa untuk Jualan.
Kamu dapat memasak Bakwan Jagung ala Manado yang Kriuk, Renyah & Garing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Jagung ala Manado yang Kriuk, Renyah & Garing yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung ala Manado yang Kriuk, Renyah & Garing
- Sediakan 2 buah of jagung manis, kupas kulitnya, bersihkan/buang rambut jagungnya, cuci lalu di serut.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
- Diperlukan of Daun bawang secukupnya, iris halus (sy tdk pakai krn tdk ada persediaan).
- Siapkan 1 butir of telur (ini jg sy tdk pakai... kelupaan, qiqiqiiqi😁).
- Gunakan 7 sdm of tepung beras (tdk munjung).
- Siapkan 3 sdm munjung of tepung terigu protein sedang (sy pakai Segitiga Biru).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir/ gula pasir.
- Gunakan of Lada halus secukupnya (optional).
- Diperlukan of Kaldu bubuk secukupnya (tambahan dari sy, optional).
- Gunakan of Air secukupnya (kekentalannya disesuaikan dgn selera yaaa...).
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak utk menggoreng balwan.
- Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 4-5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Kencur seukuran kelingking.
- Gunakan of Kunyit seukuran kelingking.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar.
Bakwan atau perkedel jagung merupakan gorengan yang renyah, gurih, dan juga manis. Nah sajikan bakwan yang renyah dan crispy ini selagi masih hangat untuk camilan keluarga. Menikmati bakwan sangat cocok apabila didampingi dengan cabe rawit pedas ataupun saus tomat. Masukkan ke dalam wadah irisan wortel, buncis, daun bawang, dan seledri.
Langkah-langkah memasak Bakwan Jagung ala Manado yang Kriuk, Renyah & Garing
- Setelah jagung di serut, ambil 1/4 bagian utk di tumbuk kasar, lalu digabungkan kembali dgn butiran jagung yg utuh, tuang ke wadah yg agak besar.
- Masukkan irisan daun jeruk, irisan daun bawang, garam, gula pasir, lada halus, kaldu bubuk, bumbu halus, telur, 2 macam tepung, air secukupnya, aduk rata.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, panaskan..
- Ambil adonan bakwan jagung dgn sendok sayur yg cekung, masukkan ke dlm minyak goreng yg sudah panas... Goreng hingga kuning dan matang... Angkat, tiriskan dan sajikan.... Maknyossss... endolita rasanya... gak cukup makan 1 bakwan jagung😂😂.
Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado. Rasanya yang gurih manis, dan teskturnya yang renyah bikin lidah ketagihan. Selalu gagal saat membuatnya sendiri di rumah? Biasanya, kegagalan yang terjadi seputar tekstur yang tidak renyah dan rasa yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Bakwan Jagung yang Enak, Renyah, Empuk, dan Mudah.
