Bakwan jagung ala RM Manado *M16. Salah satu masakan khas manado, yang mungkin sering kita jumpai tapi racikan tiap daerah pasti beda-beda bumbunya atau cara prosesnya. Untuk video edisi bulan ramadan ini, Mrs. Culinary akan membagikan resep Bakwan Jagung yang crispy, garing, dan juga gurih.
Lihat juga resep Perkedel / Bakwan Jagung Lembut (Made by Order) enak lainnya.
Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak.
Salah satu penyajian paling menggoda hidangan ini adalah dengan disajikan bersama dengan sambal pedas yang enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakwan jagung ala RM Manado *M16 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan jagung ala RM Manado *M16 yuk!
Bahan Bakwan jagung ala RM Manado *M16
- Gunakan 2 buah of jagung manis ukuran besar.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan 5 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 2,5 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk purut, buang bagian tengah.
- Dibutuhkan secukupnya of garam merica.
- Siapkan secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Selain itu, hidangan ini juga lezat bila dikombinasikan dengan hidangan lauk pauk lain dimeja makan. bakwan jagung manado. Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado. Rasanya yang gurih manis, dan teskturnya yang Pipil atau sisir jagung menggunkan pisau. Kerik bonggolnya menggunakan bagian punggung pisau untuk mengeluarkan sari-sari yang tertinggal di dalam bonggol.
Cara membuat Bakwan jagung ala RM Manado *M16
- Sisir jagung kedalam wadah. kemudian blender kasar jagung telur dan bawang2an..
- Pindahkan jagung yg sudah diblender kedalam wadah. Masukan irisan daun jeruk, ketumbar bubuk, dan tepung2an. aduk hingga rata. tambahkan garam merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. konsistensi adonan harus kental (gk terlalu berat).
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Dengan menggunakan 2 buah sendok makan, ambil 1 sendok adonan masukan kedalam wajan (minyak panas) dengan sendok yg lain pipihkan adonan agar melebar. goreng sampai golden brown, balik lanjut goreng sampai warna merata. Angkat dan tiriskan..
- Enak disantap hangat2 sambil dicocol sambel. hasil akhir kriuk dan harum daun jeruk..
Bakwan jagung sebenarnya paling nikmat dibuat dari jagung manis, tapi jagung tidak manis boleh juga digunakan. Baca Juga : Resep Masak Bakwan Jagung Panggang, Kreasi Bakwan Enak dan Lebih Sehat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Bakwan Jagung Manado dapat dilihat di bawah. Resep Bakwan Jagung Ala Dhasilfa Raditya (Gorengan Simple dan Enak). Campuran tepung dalam resep ini jumlahnya sedikit.
