Bakwan Jagung Manado Ala Erika.
Teman-teman dapat menghidangkan Bakwan Jagung Manado Ala Erika hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Jagung Manado Ala Erika yuk!
Bahan Bakwan Jagung Manado Ala Erika
- Dibutuhkan 2 of bh/bonggol jagung, pipilkan/serut.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk, buang tulangnya lalu iris-iris tipis.
- Siapkan 1 btg of daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 1 butir of telor ayam (saya skip).
- Gunakan 7 sdm of tepung beras.
- Gunakan 3 sdm of tepung terigu.
- Gunakan of Bumbu (Uleg Kasar):.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam, lada & kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak sayur, untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Manado Ala Erika
- Siapkan semua bahannya. Uleg kasar bawang merah & bawang putih..
- Campur jagung yang sudah dipipilkan/diserut tadi dengan tepung beras, terigu, ketumbar bubuk & bumbu yang diuleg tadi. Tambahkan air, aduk rata lalu masukkan daun jeruk & daun bawang. Beri garam, lada & kaldu bubuk, lalu aduk rata lagi sampai adonan kental sambil koreksi rasa ya..
- Siapkan wajan berisi minyak sayur. Setelah panas, ambil sesendok makan adonan bakwan, lalu goreng sampai matang berwarna kecoklatan. Kalo sudah matang, angkat & tiriskan..
- Goreng bakwan sampai adonan habis. Sajikan hangat-hangat. Bakwan jagung ini bisa untuk lauk makan atau dicemilin juga enak, garing kriuk-kriuk & ada rasa manis dari jagungnya..
