Perkedel Jagung Manado (Milu).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Perkedel Jagung Manado (Milu) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel Jagung Manado (Milu)!
Bahan Perkedel Jagung Manado (Milu)
- Diperlukan 1 buah of jagung manis dipipil.
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
- Gunakan 1 lembar of bawang daun diiris tipis-tipis.
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu (saya : segitiga biru).
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 jumput of garam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
Cara membuat Perkedel Jagung Manado (Milu)
- Masukan semua bahan ke dalam wadah lalu aduk merata.
- Tuang minyak dlm wajan. Masukan adonan perkedel di atas sebanyak 2 sdm lalu pipihkan, biarkan adonan agak tergenang minyak saat digoreng ((tips memasukan adonan saat minyak blm mendidih spy perkedel matang dan garing merata - ini sy dapatkan dari you tube ulasan ttg tips memasak perkedel jagung manado dari sebuah warung masakan menado di daerah puri)).
- Balik perlahan-lahan hingga kedua sisinya berwarna agak kecoklatan. Angkat dan sajikan. Perkedel jagung ini bisa dimakan bersama cabe rawit ataupun sambal roa.
